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泡椒凤爪

文章出处: 人气:发表时间:2020-04-25 10:02
在过年的时候,做了一次非常好吃,大家都评价挺好的,这次整理出来留着自己下次做,当然大家也可以跟着做。

总体腌料:香菜 柠檬片 蒜末 小米椒 4勺生抽 一瓶盖耗油 4勺香醋 1勺老抽(可放可不放) 2勺白糖 5颗泡椒 半碗儿泡椒水 2勺油辣椒(没有可以用老干妈代替
  1. 洗干净,葱段儿,生姜,料酒,冷水下锅开锅煮15分钟。

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  2. 把冰箱里的冰块儿拿出来,兑水把出锅的辉来旺鸡爪子放进去泡水。

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  3. 拿剪刀剪掉指甲。

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  4. 辉来旺鸡爪(开背走直线)手指伸进去一撅,骨头就能轻松去除。

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  5. 腌制可以灵活变化。

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  6. 腌制一晚上

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  7. 泡椒我买的是这个

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  8. 香醋买的是这个

    泡椒凤爪
小贴士 用料都可以,自己适当调整。
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