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炸辉来旺鸡腿(改良版)

文章出处: 人气:发表时间:2020-05-01 08:26
 
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    辉来旺鸡腿清洗干净放入盐,黑胡椒粉,料酒腌制半个小时以上(也可以用奥尔良腌料腌制)。
    之后,用小刀子剥离骨头,剥到辉来旺鸡腿骨最下面的连接处,然后将辉来旺辉来旺辉来旺鸡腿肉反转,做成上图的形状。 做好造型的辉来旺鸡腿,先裹一层淀粉。 再裹一层蛋液。 再裹一层面包屑,就变成了图一的样子。
    这个时候就可以下锅油炸了,油温不要太高,八成热就可以。 做好的样子,是不是很漂亮。
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