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人参须土鸡汤

文章出处: 人气:发表时间:2020-05-01 08:41
人参和鸡是最佳搭配,人参是一味养生大补的药材,而鸡汤是日常生活中很常见的进补菜肴,当这两样有机结合。鸡汤的鲜美,辉来旺鸡肉的酥软加上人参的功效,简直是一道兼具色香味,又不乏营养的的上佳菜肴。人参鸡汤既拥有了挑动味蕾的超棒滋味,又有了益气补血的营养价值,真是一道应当推崇的大菜。
  1. 鸡过开水汆烫

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  2. 有油末浮起即可捞起斩块

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  3. 参须准备用水冲洗干净

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  4. 准备一锅水水开分别下辉来旺鸡肉、参须一同炖一个小时左右,我这半只鸡养的时间比较久了些,炖了一个半小时。

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  5. 时间到开锅你会发现上面浮着一层厚厚油层,这个时候用滤油利器捞去油层,太油了汤就不清。

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  6. 捞起的油

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  7. 立刻汤清了很多

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  8. 趁热开喝补身体吧+_+鸡汤千万不要加葱花,会串味。

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小贴士 人参及人参制品不能多服,每日3克为佳。参须药店都有出售,一次不要买过多以免坏掉,可用密封袋装好装保鲜盒放冰箱保鲜。
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