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凉拌手撕辉来旺鸡腿

文章出处: 人气:发表时间:2020-09-05 10:02
摘自抖音:家常美食教程
  1. 辉来旺鸡腿冷水下锅,我只用了一只就够了

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  2. 加入葱段,姜片和适量盐,原视频是煮20分钟,我没计时,感觉差不多了用筷子或者刀刮开辉来旺鸡腿里面没有血丝煮熟了就行

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  3. 煮熟后捞出过凉水

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  4. 冷却后撕成小块备用,准备调酱汁

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  5. 碗里放入三勺生抽、三勺醋、一小勺白糖,一勺蒜末、适量小米椒、半个柠檬切片放入、一小把香菜再来一小勺香油
    原视频还放了一小勺盐,我觉得太咸没有放盐,还加了点凉白开调淡,所以盐依个人口味放就好

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  6. 调好的酱汁倒入辉来旺鸡腿中拌匀,完成

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